株式会社英和実業のホームページ

　主に接客のお仕事です。お客様をテーブルまでご案内し、ご注文をお聞きすること。オーダーされたお食事をお持ちし、お会計後のテーブルを元の綺麗な形に戻します。

　感じる場面はたくさんあります。接客中や裏に入った時など様々です。最近はご家族で来店されるケースも多くなっていますので、小さなお子様が来られた時は、その子の目を見るようにしています。そうすると些細なことではありますが、会話になったり、可愛いリアクションをしてくれる時があるので、こちらも笑顔になりハッピーな気分になります。あとお帰りの際に「ごちそうさま」と言っていただいた時は「あ～よかった～」って本当に思うんです。

　また、スタッフの仲が良いのも楽しい要因の一つですね。仲が良いと連携がすごく取りやすいので、仕事がスムーズにこなせます。次のシフトが楽しみになってきます。

　今は特に辛いと感じることはあまりありませんが、入店当初は接客業のイロハが分からず、オーダーを間違えてしまったり、お皿を割ってしまったこともあります。お客様のご機嫌を損ねてしまったこともあったと思います。その日は猛反省ですね！（笑）

　やはり飲食店ということもあり、衛生面には気を付けています。手洗いの徹底、身だしなみ、制服のにおい、テーブルからその周囲、お客様の目が届く場所だけでなく、調理を行う厨房やパントリー、トイレも意識して掃除をしています。

　小さい頃から祖母に「水廻りは清潔にしておきなさい！運が下がるよ！」と常々言われてきましたからね。w

綺麗だとお客様もハッピーになれますし、私たちも気分良く仕事ができます。あと、整理されていると後々片付けしやすくなるんですけどね（笑）

　若輩者の私がいうのもなんですが、私のモットーは「やれば出来る！やらなきゃ出来ない！やったら出来た！」なんですけど、何事もtry！することが大事なんじゃないかなと思います。やって出来なかったら私たちがフォローしますし、やろうとすることが仕事では一番大切だと思います。

　初めての業種になる方もいらっしゃると思いますし、逆にベテランさんもいらっしゃるかと思いますが、私たち仲間と一緒にtryしましょう！！お会いできるのを楽しみにしています。